Bäckerei Markus Schäfer

Eine Zeitreise in die 60-70er Jahre, wenn man den Laden betritt. Die Einrichtung wurde wohl seitdem nicht verändert, absolut cool. Immer, wenn ich mal nach Laatzen fahre, versuche ich einen Abstecher zu dieser kleinen Bäckerei zu machen. Liegt auch ganz versteckt an einer Ecke einer kleinen Seitenstraße. Ja, es kann sein das man hier um halb fünf am Nachmittag kaum noch etwas bekommt, aber das spricht ja eher für diesen Laden. Hier wird eben nicht für die Masse gebacken, sondern wenn weg dann weg. Ich würde gerne hier öfter kaufen, aber leider wohne ich nicht in der Nähe.

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Charmante kleine Bäckerei, die es noch versteht, einen ursprünglichen Duft und Geschmack in die angebotenen Backwaren einzubringen. Das begrenzte und täglich wechselnde Angebot an Leckereien lässt jeweils eine Vorfreude auf den nächsten Tag entstehen. Man merkt zudem die Freude der Inhaberin über die Zufriedenheit der Kundschaft; so etwas ist heute selten zu finden. Es ist so schön zu sehen, dass es doch noch die kleinen Betriebe gibt. Für einen Besuch sehr empfehlenswert: .

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So einen urigen Laden hab ich schon lange nicht mehr gesehen-und das ist sehr positiv gemeint. Man fühlt sich in die Kindheit zurück versetzt. Gute Auswahl an Brötchen, Brot und Kuchen wie man es von früher kennt.Die Brötchen waren ein Traum und das restliche Sortiment werden wir auch nach und nach durchprobieren.Bin froh diesen Laden entdeckt zu haben.

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5 Sterne weil mehr leider nicht vergeben werden können. Ein kleiner aber sehr feiner Bäcker, leckere Backwaren eine kleine Reise in die Vergangenheit... Wo Bäcker noch gebacken haben und keine Fabrikware produzierten. Danke, daß es sowas heute noch gibt!

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Montags gibt's die leckersten Mohnhefestücke der Welt und das Gersterbrot und der Semmel ist Ei same Spitze...solltet ihr Kaffeestreifen ergattern, die es leider zu selten gibt...unbedingt mitnehmen...

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