¡Qué increíble descubrimiento! Los ingredientes, la creatividad, la presentación, las combinaciones de textura de sabor y el servicio fueron absolutamente los niveles más altos. Esto es lo que esperaría experimentar en una hermosa experiencia culinaria en una gran ciudad. Me encantó el menú bien curado de la comida y el vino, haciendo la decisión fácil porque confiaba en que sería excelente. Estaba feliz de que estuviera allí en el umbral de la temporada baja, así que la atmósfera estaba particularmente relajada el camarero dijo que está bastante ocupado en temporada alta. ¡En cualquier caso, ve aquí si tienes la oportunidad!
La experiencia en Sileno Gastrobar fue absolutamente encantadora y, hay que decirlo, una sorpresa muy agradable. Desde el momento en que entramos por la puerta (grupo de 5 personas), nos hicieron sentir como si fuéramos clientes habituales. La comida fue excelente, los vinos exquisitos y el servicio impecable. No puedo recomendar este restaurante lo suficiente, es una visita obligada para cualquiera que visite Xàbia. Gracias a todo el personal que hizo de esta noche una experiencia maravillosa.
¡Una visita obligada mientras estés en Jávea! Realmente disfrutamos de la noche. ¡Personal muy amable, ambiente agradable, comida deliciosa y buenos vinos! ¡Todo fue fantástico! ¡Volveremos!
como siempre no decepcionar, buena cocina muy bien atendida. Estar allí está pasando un momento más que agradable. Volveremos pronto, y estoy seguro de que nos sorprenderemos.
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Un lugar muy agradable donde el servicio es 10 y los platos tb Precios iguales algo elevados aunque está pagando calidad Celebramos nuestro aniversario y fue un éxito
Cómo siempre no defrauda , buena cocina muy bien atendido. Estar ahí es pasar un momento más que agradable. Pronto volveremos y seguro que nos sorprenderá. Gracias
¡Qué restaurante tan fantástico! ¡El servicio es impecable y la comida es increíble y tan inesperada! ¡Definitivamente imperdible cuando estés en Xábia!
El sitio es muy agradable, la comida riquísima y el trato insuperable! Volveremos sin duda!!
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Muy buen trato recibido junto con unos alimentos de mucha calidad. Sin duda repetiremos.
La comida muy buena. Sobre todo el foie de pato, espectacular.
Royal Tokaji Furmint 55%, Harslevelü 35%, Moscatel Amarilla 9% Y Kövérszölö 1% Sauvignon Blanc Dulce, Bodega Royal Tokaji, Hungaria
Bacalao A Baja Temperatura Con Pomodoro, Tomate Cherry Confitados Y Tapenade De Aceituna Y Perejil
Costillas De Cordero Lechal Con Cremoso De Boniato Y Chalota, Zanahoria Violeta Y Salsa De Cordero
Bf Vino Maestro, Moscatel De Alejandria 100%, Bodega Doña Felisa, D.o. Malaga, Ronda, España
Sileno Steak Tartar Served With Brioche Bread, A Creamy Parmesan Sauce And Yolk (2 Ud)
Low Temperature Cooked Cod With Pomodoro, Confit Cherry Tomatoes With Olive And Chives
Suckling Lamb Ribs With Creamy Sweet Potato, Shallot, Violet Carrot And Lamb Sauce
Burrata With Semi-Dry Tomatoes And Guacamole Roasted In Spices Brioche Bread
Chuleton De Lomo Bajo Discarlux (800 Gr) (Recomendación Para 2 Personas)
Octopus Carpaccio Topped With Mayonnaise And Lemon Parsley Vinaigrette
