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"Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5"
Teléfono: +41323228279
Dirección: Dorfstrasse 26, 2512, Bielersee (BE), Switzerland
Reserva, Reservación
Ciudad: Bielersee (BE)
Platos: 3
Categorías: 5
Reseñas: 151
Das Restaurant Sternen ist ein Original in Tüscherz, am Beginn des Rebbaugebietes des Bielersees.Die absolute Spezialität des Hauses sind Eglifilets fritiert oder meunière. Wer sich nicht entscheiden kann wählt Eglifilet moitié-moitié, dann kommt zuerst ein Teller fritiert, dann menière (siehe Fotos). Dazu unbedingt Weisswein aus dem eigenen Weinberg wählen.Der Wirt kommt auf ein paar Worte und mit einem Glas vorbei. Unbedingt voranmelden.
Ich war in den letzten 3 Jahren mehrmals in diesem Restaurant und genoss stehts die Eglifilets Meunière. Es gibt immer 2 Portionen à 6 Filets mit Beilagen, so isst man immer warm. Weinauswahl ist klein, aber das Restaurant ist sehr sympathisch und kreativ. Man fühlt sich gut aufgehoben, fast wie zu Hause. Ich werde immer wieder hingehen.
Das Restaurant hat seinen Charakter über die Jahrzehnte bewahrt. Nichts ist aufgesetzt oder abgehoben. Schlichter Auftritt, exzellentes Preis-/Leistungsverhältnis in persönlicher, ungezwungener Atmosphäre. Der von mir genossene Pinot Gris aus eigener Produktion ist eine Trouvaille und mundet ausgezeichnet.
