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Reseña
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Vergangenen Montag besuchten wir erstmals die Region Elm, mir bekannt vom Elmer Citro, was ich nicht wusste dass Elm am Fuße der Tektonikarena Sedrona liegt. Im Internet fanden wir die Tschinglenbahn und den Hinweis Tschinglenhütte. Da es ein heißer Tag war, wollten wir nicht so viel wandern und beschlossen dieses Gebiet mit dem Tschinglen Explorer zu beginnen. Am Ende der Tour kehrten wir in der Tschinglen Wirtschaft ein. Wie aus dem Bilderbuch. Die beiden Wirtsfrauen sind ausgesprochen freundlich, trotz der vielen Arbeit bleibt Zeit für Small Talk. Das Speisenangebot ist klein, aber exzellent. Die Bauernbratwürtstle sind der Wahnsinn, dazu einen Salat. Es gibt auch Suppe, aber dafür war das Wetter zu heiß. Es gibt ein Picknick ich denke ein z'nüni oder z'vieri ist das, oder Cervelat und Schübling einzeln, sehr nett angerichtet,. Da es keinen Strom gibt, kommen die Warmen Speisen vom Grill, Bier und Limonade sind keller-temperiert. Der sehr leckere Wein war sehr gut gekühlt. Die Tschinglen-Wirtschaft ist ein schönes Beispiel für hervorragende Hüttenkultur. Einfach aber wunderschön, Es ist ein Paradies. Wir kommen bestimmt mal wieder vorbei. Von dort kann man weitere tolle Touren machen z.b. zum Segnes Pass. Wir wünschen den beiden Wirtsfreuen weiter viel Freude beim Wirten- die Freude überträgt sich auf die Wanderer.