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Reseña
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Burgos no es un lugar que suela visitar frecuentemente y pese a ello siempre ha habido un hueco en mi memoria y corazón para su excelente gastronomía y su frío despiadado. Hoy vengo a hablar de un lugar que sirve de escaparate de la primera de las cualidades con las que defino esta ciudad, cuna del gótico y parada de peregrinos. El bar Unsion es uno de toda la vida, de los auténticos, así como lo es Primi. Se encuentra en ... y representa con maestría la gastronomía burgalesa. Le advierto a los potenciales comensales y curiosos que piensen en visitar este garito que Primitivo no les va dejar pedir lo que planeen comer, ustedes comerán lo que Primitivo les sugiera. Tanto si van con intención...