Peruvian/Spannish fusion. A small restaurant with capacity for maybe 20 covers, they are understandably 'reservation only ', which we didn 't know so turned up on spec and they very kindly accommodated us. The 2 waiting staff were relaxed but efficient, kindly and knowledgable. It must be said: this was one of the best 1 Michelin star restaurants we 've eaten in. The detail and variety in the menu was highly impressive and the multitude of dishes very well choreographed.
Víctor Gutiérrez - Reserva de mesa
Empedrada 4, 37007 Salamanca, Spain Reserva"Amazing cuisine. Highly recommended."
Detalles
Teléfono: +34923262973
Dirección: Empedrada 4, 37007 Salamanca, Spain
Reserva, Reservación
Ciudad: Salamanca
Sitio Web: https://taytarestaurante.com
Horario de apertura
Lunes: 01:30 -16:00 20:30 -00:00
Martes: 20:30 -00:00
Miércoles: 20:30 -00:00
Jueves: 20:30 -00:00
Viernes: 21:00-00:00
Sábado: 21:00-00:00
Domingo: 01:30 -16:00
Estadísticas
Platos: 10
Categorías: 5
Reseñas: 148
Dirección
Reseñas
Quizás el mejor restaurante con estrella Michelin en el que hemos estado. La historia detrás del menú era tentadora y estuvo brillantemente narrada a través de los platos. Los sabores eran creativos y bien equilibrados, y la presentación fue de 10/10. La influencia peruana era clara, al igual que los temas más importantes de la cocina española. Definitivamente regresaré, algo que rara vez diría sobre este tipo de lugares.
My wife and I had a wonderful evening at Restaurante Víctor Gutierrez when visiting Salamanca on our tenth wedding anniversary. We visited on a Friday night and had the Menu Mestizo, cocktails, and an excellent bottle of red wine from the Sierra de Gredos recommended by our server. The service was knowledgeable, attentive, and discreet and the food really interesting and consistently delicious. We had a fabulous time!
Una hermosa fusión peruano-española, inspirada en Central de Lima. Víctor utiliza ingredientes de gran calidad como rocoto, ají, trufa y lúcuma para crear platos increíbles. El precio es muy razonable dada la excelente calidad de la comida. El servicio fue muy amable y correcto. ¡Muy recomendable! Reserva una mesa ahora
I am a gourmet fanatic. Lucky to have eaten in most of the superior restaurants in the world. This is up there with the best I have ever had. The attention to detail wine combinatoons is superb. This is somewhere that needs to be visited. We'll done everyone
Experiencia exquisita en Salamanca. Comida increíble, buen ambiente y un servicio atento. Pedimos el menú y disfrutamos de cada uno de sus platos. Mención especial a los platos creativos. No te lo pierdas cuando estés en Salamanca.
Visited Victor Gutierrez’s Restaurant for the 4th time and once again a truly great experience. Exiting dishes, perfect service and great wines. Highly recommended!
Great food, attentive staff. We are English and the staff took the time to explain to each court also in English, which was very appreciated. Very recommended. Reserva una mesa ahora
Beautiful dishes, sensational flavours, excellent service in an elegant yet modern setting. This restaurant definitely deserves a second Michelin star!
Amazing cuisine. Highly recommended.
Platos
Reserva una mesa ahora
Categorías
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Cocina Innovadora
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Cocina Creativa
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Creativo
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Fusión
Comodidades
-
Tarjetas De Crédito/débito Aceptadas
-
Accesible Para Sillas De Ruedas
-
Tarjetas De Crédito Aceptadas
- Reserva de mesa
-
Acceso Para Sillas De Ruedas
-
Tarjeta American Express
- Reserva
Don Cochinillo
C. De Van Dyck, 55, 37005 Salamanca, Spain
Reserva, Cafetería, Español, Tapas, Vino, Café
"Bien para comer unos pinchos, tablas y tomar cervecitas por Vandick"
269 Gastro Vegan
C. Condes De Crespo Rascón, 11, 37002 Salamanca, Spain
Reserva, Mediterráneo, Vegetariano, Mariscos, Mexicano, Asiático
"La comida es riquísima, el ambiente es muy agradable y el personal encantador. El postre es el fin del mundo."
Corte Y Cata
Zona, C. Serranos, N° 1, 37008 Salamanca, Spain
Reserva, Vegetariano, Sin Gluten, Europeo, Español, Fusión
"Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €50–60 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Langostinos En Tempura, Zamburriñas"
A Mesa Puesta
Cuesta de San Blas 14 Salamanca, Spain, 37007
Reserva, Mariscos, Desayuno, Postres, Tapas, Café
"Comida casera muy buena a un buen precio. Excelente trato"
Caledonia Coffee
Calle Peña Primera 19 LC, 37002 Salamanca, Spain
Reserva, Vegetariano, Desayuno, Bagels, Queso, Café
"Vinimos de vacaciones a Salamanca y decimos venir aquí a desayunar, por las reseñas de Google. Acertamos 100"