Volta I Volta - Reserva de mesa

Cenamos en la terraza de Volta i Volta, en el centro de Jávea. Pedimos 2 entrantes y 2 principales, vino y postre. Los platos, muy elaborados, estaban muy ricos. De entrantes pedimos el calabacín carbonara y la lasaña de berenjena, muy buenos, pero escasos para compartir. De principales, la anguila con mazapán y butifarra muy original y bien cocinada. El atún rojo con titaina también delicioso. El postre de frutos rojos nos gustó mucho. El único pero que le pongo al sitio, es que las cantidades/raciones de los platos son muy pequeñas, quedándote con sensación de escasez. En mi opinión, un plato principal de 25-30€ debe ser más generoso. Cuenta. 60€/persona aproximadamente.

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Los postres o el postre es una distinción clásica británica, aquí tenemos algo de confusión en este digno establecimiento cuyos platos principales no decepcionan con su ingenio, ingredientes y ejecución. Los españoles, siendo tan talentosos en el flan, la tarta de queso con uvas y piñones fue extraña por decir lo menos: los sabores y texturas no se complementaban. El pan de pasas francés estaba pesado y sobre caramelizado, y un gran trozo de "postre" el helado complementario destacaba. Me preguntaba si había dos chefs en la cocina o uno con un talento para el entrante, el plato principal pero con falta de experiencia en el postre.

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Esta fue nuestra primera visita a este encantador restaurante en el casco antiguo. El menú del almuerzo de 25 euros fue excelente, ¡y lo mejor de todo es que podían hacer casi todo sin gluten para mí! Comenzamos con una sopa de frijoles blancos y gambas, luego un milhojas de cordero (finas láminas de patata en lugar de masa) seguido de saltimbocca de lubina, y terminamos con un postre de mousse de zanahoria, todo rebosante de sabor, y el personal fue tan amable y servicial. No puedo esperar para volver.

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Estoy muy contento de haber reservado ya que a las personas que llegaron sin reserva las rechazaron. Comida deliciosa, porciones adecuadas en lugar de enormes, perfectas para nosotros. Cocina muy fina con combinaciones encantadoras e ideas innovadoras, ¡incluyendo el increíble semifreddo de zanahoria! Reserva una mesa ahora

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Somos fieles a este restaurante y nunca deja de sorprendernos. Indescriptible el arroz con pescado de roca de hoy, ni en La Perla, La Mezquida, Pepe y Estrella, etc. etc. lo hemos tomado tan exquisito. ¡Enhorabuena, seguiremos recomendándolo cómo lo mejorcito de Xábia!

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Comimos arroz con bogavante y estaba espectacular. La coca con sardina y berengena asada muy buena. El trato muy amable, llegamos tarde y nos trataron muy bien. Me quedé con ganas de probar los torreznos de bacalao, ese día no había. Volveremos.

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Magnífica iniciativa en el centro de Jávea. A veces, no se necesita mucho para hacer las cosas muy bien. Cocina excelente, menú con muy buena relación calidad-precio y personal muy educado y amable. Un sitio muy recomendable!

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Restaurante encantador algo pequeñito, la cocina muy bien trabajada, hemos estado este 8 de septiembre, es la primera vez pedimos el menú del día y genial presentado y muy bueno felicidades a la casa Volveremos Reserva una mesa ahora

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Hemos comido a la carta. Son muy amables y el local es precioso y muy acogedor. El servicio es lento y las raciones escasas para el precio, sobre todo en los segundos.

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Restaurante muy bueno. Comida con sabores y combinaciones especiales. Muy equilibrado. Carta pequeña y trabajada. Postres exquisitos.

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