Angeschlossen an die etwas abgelegene Forellenzucht Berger ist eine kleine, nur in der warmen Jahreszeit geöffnete Gaststätte, die sich bei Kunden und Wanderern jeglicher Art (Auto, Motorrad, Fahrrad, Fuß) großer Beliebtheit erfreut. Alles, was auf den Teller kommt, hat bis vor wenigen Minuten noch gelebt, und vor allem dieses Leben vom Ei bis zur Schlachtbank vor Ort verbracht, was in der Gegend nicht selbstverständlich ist. Deswegen muss man auch ein paar Minuten länger warten, bis die Nummer aufgerufen wird und man sich seinen Teller abholen kann.Weil nur eigene Erzeugnisse auf den Teller kommen, ist die Speisekarte entsprechend kurz. Forelle und Saibling, ganz oder als Filet, mit Brot od...
Nach längerer Pause waren wir heute mal wieder im Würzbachtaler Forellengrill. Die Terrasse ist inzwischen deutlich vergrößert und war selbst unter der Woche gut besetzt. (Draußen zu sitzen hat hier noch den Vorteil, dass es dort angenehm nach Räucherei duftet, während in das geschlossene kleine Glashäuschen ein weniger angenehmer Fischgeruch aus der Küche zieht.) Es hat auch ein Besitzerwechsel stattgefunden, der auf Ambiente und Qualität aber keine, jedenfalls keine nachteilige Auswirkung gehabt hat.Ein bisschen muss man trotz Selbstbedienung warten - kein Wunder, da alles frisch zubereitet wird -, aber wer es bis hier draußen geschafft hat, dem kommt es auf ein Viertelstündchen auch nicht...
Der Forellengrill ist idyllisch gelegen. Schön angelegte Location, ringsum Natur pur. Bei schönem Wetter kann man draußen sitzen, teilweise überdacht. Wirkt wie ein schön gelegener Biergarten. Betrachtet man aber das Wesentliche, das Essen und die Gastlichkeit, war es eher eine gemischte Erfahrung. Es ist Selbstbedienung, wobei die Chefin bei bekannten Gästen gern einmal Ausnahmen macht und wir daher dachten, es käme eine Bedienung, bis wir das Schild mit "Selbstbedienung" sahen. Schade fanden wir, das man als neuer Gast weder gegrüßt, noch einem einen guten Appetit von ihr gewünscht wurde, obwohl die Gästezahl überschaubar war und sie durch die Tischreihen an uns vorbei lief. Portionen ware...
Die Lachsforelle ist wundervoll... Gute Fischmenüs (Forelle, Saibling, Lachforelle, fangfrisch, gegrillt und geräuchert) in gemütlicher Atmosphere und Sitzgelegenheiten an der frischen Luft. Besonders im Frühjahr und Sommer zu empfehlens da man dann auch die Schwarzwaldlandschaft geniessen kann. Die Zucht kann man sich ebenso ansehen. Familienfreundlich plus Hunde sind gestatten..Wir kommen wieder!
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Nachmittags ein kühler Platz im warmen Sommer. Mein Saibling war ganz ok, mit leichtem Fischgeschmack (ja, das geht auch ohne...) ich hätte aber etwas mehr erwartet. Angesichts der doch insgesamt einfachen Ausstattung der Anlage gibt es in einem "richtigen" Restaurant doch mehr an Leistung bezogen auf den Preis.
SB-Restaurant mit 4-5 Fischgerichte, die sehr gut schmecken,das Gartenrestaurant ist überdacht, alles etwas lieblos gestaltet,Trotz guter Essensqualität hatte ich den Eindruck nicht bei Profis zu sein, zum Essen gehn wir wieder hin wenn wir auf der Durchreise sind, Lokalität ein ganzes Stück abseits
Goldene und Regenbogen Forellen, Wärme Atmosphäre direkt am Waldrand.Hier kann man nicht nur essen sondern auch ein Spaziergang durch die Zuchtanlage machen. Ich bin hier eingekommen mit mein Fahrrad, es gibt aber auch zahlreiche Parkplätze.
Ein idyllischer Ort schön gelegen im Schwarzwald. Die Forelle war fantastisch und der Kartoffelsalat der beste, den ich seit langem gegessen habe.
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Mitten im Wald. Tolle Wanderung dorthin. Bekannt in ganz baden Württemberg für die köstlichen Forellen in allen Varianten.
Flinker Service und die Fische schmecken sehr lecker. Getränke absolut ok.Sehr schöne ist die idyllische Lage.
