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"Ate wonderful schnitzel and a divine Kaiserschmarrn."
Teléfono: +41279710378
Dirección: Im Feld, 3996, Binn, Switzerland
Reserva, Reservación
Ciudad: Binn
Sitio Web: http://www.baergkristall.com/
Platos: 6
Categorías: 5
Reseñas: 593
Voilà, voilà, cela fait plusieurs jours/semaines que je dors sur cette expérience fascinante. Nous avons réservé au Trucmachin Kristall via un ami, une grande table, 8 adultes et deux enfants. Arrivés au parking de Fäld, l 'organisateur de cette, ce qui devait être une belle virée, ayant prévu un petit apéro surprise, nous prenons un peu de retard. Par politesse, nous appelons le bouge et bougre pour annoncer 13h12 au lieu de 12h30. Commande passée à 13h20, vin rouge (que des demi bouteilles, rien d 'autre à la carte) minérales (du robinet avec et sans bulles) et nous attendons. Les tables arrivées après nous sont servies. 14h00, l 'un des couples doit partir, annulation de leur commande, 14...
Wir haben einen Kurzurlaub im Binntal verbracht und ich wollte unbedingt im Bärgkristall essen. Wir wurden herzlich empfangen Elodie sprach gut deutsch und französisch. Die Karte war sehr österreichisch beeinflusst (Wiener Schnitzel, Kartoffelsalat, Kaiserschmarn, Apfelstrudel… also Essen, was man sonst im Wallis seltener antrifft. Uns hat das sehr gut gefallen und unsere Kinder haben erstmals Wienerschnitzel und Kaiserschmarn gegessen. Wir waren alle begeistert. Wenn ich es richtig verstanden habe, wurde das Bärgkristall im Frühling von einem neuen Gastgeber übernommen. Fäld ist unglaublich urig. Die Kinderspielecke waren Steine und Hammer, das war grossartig.
Wer hier NICHT einkehrt, verpasst etwas. Die schlechten Bewertungen kann ich nicht nachvollziehen. Wir haben als Nichtwanderer andere Erfahrungen gesammelt. Als Gast (oder Geburtstagskind) wird man nicht nur herzlich begrüsst und bedient, sondern auch in der gemütlichen Gaststube köstlich verpflegt. Die hausgemachte Kürbiscremesuppe war ein Gedicht und die Walliser Spezialität Cholera mit frischen Kräutern mundete hervorragend. Dem gesamten Personal gebührt ein Lob; ich habe mich selten so wohl in einem Restaurant gefühlt. Danke für die Aufmerksamkeit, Wertschätzung, das ausgezeichnete Essen und die kleine Geste (Geburtstagsgeschenk Nussstange).
Wir wurden mit aller Herzlichkeit empfangen und bewirtet. Die Lage in Imfäld, am Ende des malerischen Binntal gelegen, ist sowieso einmalig und eine Einkehr im Bärkristall nur zu empfehlen. Von der obligatorischen Chäseschnitte bis zum sehr gutem Cordon bleu mit Aprikosen/ Bergkäse- Füllung war alles sehr ansprechend. Auch besonders zu empfehlen der Walliser Teller mit Trockenfleisch und Hobelkäse! Wir haben uns bei Ursula und Ernst sehr wohl gefühlt und können dieses Restaurant nur empfehlen. Reserva una mesa ahora
Nach einer Wanderung wollte ich dort etwas essen. Leider setzte leichter Regen ein und dank Corona verzichte ich auf ungelüftete Wirtsräume für längeren Aufenthalt. Draussen gab es vier Tische und nur ein ! Schirm der Tisch mit Schirm war natürlich besetzt. Ist es nur Geiz oder einfach Dummheit nicht mehr Schirme vorzuhalten, welche wie gesehen nicht nur gegen Sonne schützen? So ging ich weiter anderswo speisen!
Wat hebben wij lekker gegeten in dit restaurant. Na ons eerste bezoek zijn we snel weer terug gegaan om een ander gerecht te proberen. De chef, die buiten het vlees grilt, heeft meerdere kookboeken geschreven een heeft meegedaan aan bbq wedstrijden. Maar het is niet alleen de chef, de bediening en de gastvrouw zijn fantastisch en zorgen dat je je hier echt thuis voelt.
Besser nicht anhalten dieser Gastrobetrieb muss das Wort Gastfreundschaft zuerst noch lernen. Wir wurden nicht einmal begrüsst sondern sogleich hochnässig und rechthaberisch zurechtgewiesen als wir für unsere Gruppe zwei Tische zusammenschieben wollten. Wir haben das Lokal verlassen ohne etwas zu bestellen.
What a magnificent meal we enjoyed in this sublime restaurant. Despite our delay, the welcome was warm and we enjoyed the best Schnitzel of our lives! When it started to rain during our meal, they even offered to take us to our car. A big thank you for the welcome and this delicious meal. Reserva una mesa ahora
