Hempels - Reservar una mesa

Ich habe in meinem Leben schon in vielen Läden & Ländern einen Burger gegessen, daher habe ich durchaus Ansprüche an einen Burger. Im Hempels ist der Burger für meinen Geschmack viel zu hoch, um ihn vernünftig essen zu können und die Geschmacksvielfalt auf einmal erleben zu können - einfach, weil man den ganzen Burger mit Besteck in auseinander fallenden Happen zerlegen muss, die trotzdem noch zu groß sind...Leider muss ich auch sagen, dass ich geschmacklich nicht vom Hocker gehauen wurde. Die selbstgebackenen Brioche-Brötchen sind zu trocken und somit auch sehr schwer zu essen. Negativ aufgefallen ist mir außerdem, dass auf dem "Cheeseburger" anstatt einer "hausgemachten Soße" hausgemachtes Ketchup & Senf verwendet wurde. Ich persönlich mag keinen Senf und hätte das auch dementsprechend bei der Bestellung abgeändert. Jedoch hatte ich diese Möglichkeit nicht, da die Karte einfach nicht explizit sagt, was verwendet wird bzw. in die Irre führt - ich denke bei "einer Soße" an eine Bürgersauce und nicht Ketchup und Senf in zwei Lagen übereinander (vielleicht liegt es ja an mir!). Auch bei dem Garpunkt des Pattys hatte ich schon einige Male ein schlechtes Erlebnis (ganz durch bzw. viiiiiil zu englisch für Medium) - und nein, ich möchte meinen Burger auf den ich schließlich schon lange genug gewartet habe, dann nicht nochmal selbst zum Schalter zurückbringen, damit ich ihn in ein paar Minuten wieder abholen kann, während ich meinen Freunden beim Essen zu schaue.Die Atmosphäre ist lässig und auch die Einrichtung gefällt mir gut, jedoch ist es hier absolut nicht hygienisch - ich saß bisher kein einziges Mal ein einem sauberen Tisch und habe das Personal auch noch nie Tische putzen sehen. Es wundert mich aber auch nicht, dass die Tische dreckig sind, denn die sogenannten "Teller" & Messer sind für den Verzehr eines so großen Burgers auch gänzlich ungeeignet, sodass man am Ende froh sein kann, wenn einem der Burger nicht vom hin und her rutschenden Tablett fällt...Ich habe Hempels schon viele Chancen gegeben (da eine meiner besten Freundinnen absoluter Fan ist und ich kein Spielverderber sein will), aber bei dem hohen Lob, das Hempels von vielen Seiten erhält, kann ich die Begeisterung nicht teilen. Der Laden ist absolut gehypt, aber mir bleibt es ein Rätsel warum...Es gibt viel bessere Läden in Nürnberg - Hempels ist leider überbewertet & das macht die Enttäuschung, dann meistens noch größer...

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Ich gehe hier schon seit Jahren hin und bin jedes mal super zufrieden. Cooles Ambiente was einfach nach Gostenhof passt. Riesen Burger, gute Getränkeauswahl. Auf Wünsche wird eingegangen, die Leute sind cool drauf. Zudem wird nur das so genannte Fairfleisch verwendet, riesen Pluspunkt! Für jeden ist etwas dabei, egal ob Normalo, Sportler, Vegetarier, Veganer. Die Pommes wurden mit der Zeit ausgetauscht und sind jetzt auch viel besser, Ketchup und Majo werden selbstgemacht. Da der Laden recht eng ist, ist es auf Grund der Selbstbedienung manchmal bei vollem Betrieb schwer zu bestelen, das ist aber auch der einzige Abzug. Ich komme gerne immer wieder!

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Leider fällt meine Bewertung nicht ganz so gut aus. Haben 2 Burger getestet und hatten große Erwartungen. Das Fleisch war mir definitiv zu roh und dafür war auch das Fleisch zu dick...und leider hat es einfach ein bisschen fad geschmeckt.Pommes waren ok. Nach meinen Geschmack haben die Komponenten der ausgefallenen Burger nicht so gut zusammengepasst! Freundliches personal und die portionsgrößen sind toll!

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Passed through Nuremberg on the way from Lyon on our way to Vienna.this restaurant was recommended by a bar owner and off we went. Marco made our burgers, he and his colleagues were the best - as were the burgers. Great music, great music great atmosphere - nothing more needs to be said. Other than a great 'dirty' burger

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Good veggie burgers, good service. The price is ok, there is no menu in English but they can help you to translate! Recommended!

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