l'Alpha B - Reserva de mesa

Non è facile scrivere una recensione su questo posto perchè alla fine non è il cibo il suo valore aggiunto ma la "svagata nonchalance" con cui è gestito che ti trasmette molta leggerezza.Noi eravamo alloggiati al bellissimo hotel Le Castellas a due passi da questo posto (Le Castellas lo segnaliamo perchè anche lui è ottimo per mangiare). Il menu non è molto vario: 3 entrèes e 3 Piatti principali. Ma sono buoni e molto "naturali". Noi ci siamo voluti andare una seconda volta ma oltre a trovare un menu identico le entrèès si erano ridotte a due piatti (due). Bhe, l'abbiamo presa con filosofia perchè ... perchè il posto ti rilassa un casino. E, si, se torneremo a Collias torneremo in questo ris...

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Nach vorheriger Reservierung (im Vorbeigehen) hatten wie (vier) eines der besten gastronomischen Erlebnisse während unseres Frankreichurlaubs. Kleinen Karte mit wenig Auswahl (3 Menüs) aber garantiert frischen Zutaten in einen wohl alten Bauernhaus. Man sitzt in der Scheune oder auf (an) der Straße (ohne Autos) und genießt die französische Küche und einen Flasche guten Wein. Es dauert alles etwas länger (weil nur zwei Personen - Küche und Service), aber man wird dafür belohnt.

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Le cadre est sympathique et original. Quelques tables sont situées de l'autre côté de la petite ruelle de village. L'accueil et le service ne sont pas le point fort de l'établissement, mais la qualité des plats le font vite oublier. Des produits frais, bien travaillé, à la cuisson et l'assaisonnement parfait. Un bon établissement simple mais efficace !

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Petit restaurant dans le centre du village qui mérite largement un petit détour (et une visite des ruelles magnifiques de Collias). Le patron entre cuisine et carte des vins aime ce qu'il fait et ça se ressent dans l'assiette comme dans le verre! Qualité-prix irréprochable et moment agréable assuré! Reserva una mesa ahora

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À la recherche d'un endroit pour manger avec les enfants, nous sommes tombé sur ce lieux atypiques vraiment par hasard.Très bonne surprise tout ce que nous avons pût y déguster a été vraiment très bon.Bravo au patron pour son gentillesse et son enthousiasme

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Petit restaurant, très sympa, avec de bons vins qui pratique des prix très corrects. Ils ont une petite carte, mais cela est pour moi une garantie de qualité, car il n'est pas nécessaire d'avoir un grand stock. L'accueil est très sympa, pas de chichi.

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Restaurant où le chef met en valeur les produits de la région et de saison merveilleusement bien cuisinés en gardant la simplicité. Une adresse à découvrir et à retenir.

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Nous y sommes arrivés par hasard et se fut un plaisir.Très bon accueil, bon vin, plat délicieux viande comme poisson. Un plaisir pour le palais. Allez y Reserva una mesa ahora

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Ambiance relaxe et professionnel au cœur d'un village gardois superbe, plats soignés et goûteux . Prix correct un plaisir

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Can't wait for my skiing tripWe go here every year for the barbecue.

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