Restaurant La Bouteille

Einer meiner Favoriten! Klein und von aussen unscheinbar. Man öffnet die Tür, tritt über die Schwelle und wird erstens vom Chef "Edi the nose" persönlich begrüsst. Ein warmes Ambiente mit viel Liebe zum Detail. Man kann Menüs (welche mit od. ohne Weinbegleitung angeboten werden) oder à la carte bestellen. Es lohnt sich mit Weinbegleitung meines Erachtens, denn der Besitzer und Gastgeber Edi Graf kennt sich wie kaum ein Anderer so gut aus, was Weine anbelangt. Es ist auch spannend, was er jeweils zu jedem der Weine zu berichten hat (wenn es einem interessiert) Für Weinaficionados ein MUSS. Dann der passionierte Koch, der einem fürs Auge wie auch für den Gaumen ein köstliches Essen zubereitet....

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Fantastisches Essen und Wein, eine Therapie für Magen und Seele. Die Menüs waren verspielt und phantasievoll und ein Wein nach dem anderen war köstlich und einzigartig. Wir haben vegetarisch gegessen, was nicht mit dem kleinsten Stirnrunzeln taxtiert wurde, ein weiterer riesiger Pluspunkt. Das Brot wurde frisch im Hause gebacken und war eine Klasse für sich. Ausserdem wurde der Wein immer genau erklärt und in speziellen Degustationsweingläsern serviert, was interessante neue Geschmacksdimensionen im Wein entfaltete. Ein toller Ort um ein spezielles Ereignis zu feiern. Was ich auch noch nützlich fand war dass wir vor dem Heimfahren unsere Promille messen konnten. 0.00 nach zwei Gläsern : .

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War gestern Abend dort zu Besuch und konnte mich kulinarisch verführen lassen.Die Gerichte, der Wein (besonders der Wein) und die Bedienung waren einsame Spitze.Sehr schöne Atmosphäre. Nicht zu hell und auch nicht zu dunkel.Die Preise sind zwar eher hoch aber gür dies was ich im Gesamtpaket erhalten habe geht es absolut in Ordnung.Werde sicher mal wieder vorbei gehen.

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Ein Besuch im La bouteille ist ein Eintauchen in eine andere Welt von Gastronomie. Unglaublich was Edi und Klaus auf die Teller und in die Weingläser zaubern. Alles passt perfekt zusammen und ist eine wahre Freude. Wenn man gerne kulinarisch experimentiert und auch bereit ist sich so besinnen zu lassen, dann muss man bei Edi unbedingt einen Besuch abstatten!

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Das Wissen von Edi the Nose rund um Weine ist gigantisch. Leider stellt er es etwas zu offen zur Schau. Das Essen, welches wir zu den köstlichen Weinen einnehmen durften, war ebenfalls sehr gut zubereitet!

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Sehr feines Essen und Wein den es nicht überall gibt. Es wird auch die Geschichte zum Wein erzählt. Leider wird der Preis nicht immer richtig kommuniziert zum Menü. Aber immer wieder gerne.

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Ein wahres Erlebnis für den Gaumen. Sowohl die überraschenden Gänge wie auch die dazu erlesenen Weine waren hervorragend. Edi und Klaus waren grossartige Gastgeber!

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3D Weingläser? Die kommen nicht aus einem 3D Drucker, sondern lassen dich den Wein in 3 Dimensionen erleben. Einfach mal ausprobieren. Ich kann das nur empfehlen.

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Vielen Dank für den erlebnisreichen Abend. Auch ein grosses Danke an Klaus der Koch. Die Weine und das feine Essen wie immer perfekt aufeinander abgestimmt.

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Stunning wines and food it’s not just a restaurant it is an experience

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