Trutz - Reservar una mesa

Stammgäste wissen es, solche die es werden möchten entdecken es mit Freuden: Das Restaurant Trutz auf Corviglia kann man in jeder Hinsicht empfehlen. Ungekünstelt freundliche Bedienung von einem allgemein aufgestelltem Team, mit vielen sehr langjährigen Mitarbeitern, von der/vom KellnerIn über den Abräumer bis zum Küchenchef und der kompetenten Serviceleitung. Die Küche ist erstaunlich vielseitig - und alles schmeckt so wie es schmecken sollte: frisch und gut, dabei ist sowohl Küche wie Service ohne Chichi - ganz normal halt. Ein wohltuendes Erlebnis im sonst oft doch etwas überkandidelten St. Moritz. Dabei bleiben erfreulicherweise auch die Preise bezahlbar - und: glücklicherweise verzichtet man auf die Berieselung mit irgend einer Musik. Das ganze wird durch ein einmaliges Panorama vervollständigt, sei es von der Sonnenterrasse oder vom Innenbereichen her.

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Seid Jahren gehen wir immer mit der ganzen Familie am 1.August in die Trutzhütte ! Leider war es dieses Jahr das letzte Jahr mit Röbbi Jagisch der Chef geht in Pension nach dem nächsten Winter auch seine Assistentin Silvia ! Das Buffet am Abend vom 1.August ist immer grossartig mit Tafelspitz, Mehrrettichsauche, Kalbsbäggli und Kartoffelstoch, heisser Schinken etc.Nach dem Hauptgang geht man nach draussem um rundherum die Höhenfeuer anzuschauen und auch ein eigenes Feuer ! Dieses Jahr war es besonders schön ! Dann gehts zum Dessertbuffet ! Hausgemachte Meringues mit Schlagrahm, Tiramisu, Mousse au Chocolat und viel Beeren und Eis ! h

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Vale la pena la fatica per arrivarci !!! Sono stata accolta con gentilezza dalla signora che purtroppo non so il nome , mangio una piccola porzione di polenta coi finferli ...squisita fatta con amore e dal profumo delicato delle erbette fresche , per dessert con golosità ordino una porzione grande di kaiserschmarrn con composto di prugne ...squisito ! Locale davvero accogliente con scelta varia di pietanze tipiche della posizione , servite con amore e cucinate con passione ! Adoro location dove trovi ancora prodotti genuini semplici ma che mantengono gusti e tradizione !!

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Da unser Stammlokal in der Corviglia massiv abgegebenen hat, suchten wir eine würdige Alternative. Das Trutz ist neu unsere erste Wahl. Im bedienten Teil ist die Chefin Silvia präsent und weiss ihre Gäste zu verwöhnen. Der ausgezeichnete Meisterkoch Robert garantiert für Topleistungen in der Küche.Trotzdem ich kein Fan von Desserts bin, das Eiskaffee ist Weltklasse und gehört einfach dazu. Danke für die Gastfreundlichkeit, wir kommen gerne wieder.

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The food there is delicious. The staff are very friendly. I go skiing and when i have lunch we go there very often and is a lovely place to relax and enjoy. Definitely recommend.

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