es tut mir sehr leid, aber schlechter geht nicht.service ok, ambiente nicht für jeden ein augenschmaus. aber was mir hier aufgetischt wurde, würde ich selbst in jeder frittenbude bemängeln. reh aus heimischen wäldern...unfassbar. könnte ein bild veröffentlichen, aber es würde keiner glauben doch. hab mich dazu entschlossen. es gab übrigens zwei pappdeckel dieser art in der größe von 8 x 8 cm. achso, das, was vor dem angeschnittenen stück irgendwas liegt war ein angerösteter apfel, der höhepunkt des fürstlichen mahles..zwei stücke paniertes irgendwas, nicht mehr als 120 gramm, durchgebraten, dass es außen wegen dem triefenden fett, gott sei dank nur eine seite, die andere war bleich, wie die...
Vor wenigen Tagen in einem Sterne-Lokal: Wir wollten gern unseren Hochzeitstag mit einem leckeren Menü ausklingen lassen. Wir haben einen Tisch in einem unserer Lieblingslokale reserviert, in dem wir in der Vergangenheit immer sehr freundlich und herzlich willkommen geheißen wurden. Der Tisch war, Freude, Freude, sehr nett dekoriert. Und dann? Eine gutaussehende blonde Lady betritt den Saal und begrüßt und herzt Gäste an den Nachbartischen. Bei uns kommt die Lady auch vorbei, haucht ein „guten Abend“ und weg ist sie. Erst auf Rückfrage bei dem sehr netten Ober erfahren wir, dass dies die Chefin war. Gerade die gehobene Gastronomie beklagt schwindende Kunden. Mir stellt sich die Frage: wie da...
Um entspannt das Gourmet-Menü im Michelin-besternten Restaurant zu genießen, hatten wir das Arrangement Natur-Genuss-Auszeit gewählt mit zwei Übernachtungen in dem schönen Hotel und zwei Abendessen, davon eines im Gourmet-Lokal (5-Gang-Menü . Kurz zusammengefasst, haben alle Gänge nebst den diversen Grüßen aus der Küche und der Weinreise die (hohen Erwartungen erfüllt. Sehr schönes Ambiente mit (ironischen? Schwarzwald-Zitaten (Kuckucksuhr meldet sich ab und zu . Eine besondere Erwähnung verdient der aufmerksame, freundliche Service. Das Hotel, ist wie die beiden Restaurants, absolut zu empfehlen. Das Preis-Leistungsverhältnis ist ausgesprochen fair.
Wir hatten das Reinschmecker Arrangement gebucht und unsere Erwartungen wurden vollständig erfüllt. Die Zimmer sind sehr schön und es ist alles vorhanden um einen angenehmen Aufenthalt zu gewährleisten. Das 5 Gang Menü war wunderbar ausgesucht und die Weinbegleitung dazu sehr passend. Da das Restaurant an diesem Abend (Mittwoch) nicht voll besetzt war hatte das Serviceteam auch mal Zeit um mit den Gästen zu plaudern. Gut gefallen hat uns die lockere, ungezwunge aber sehr professionelle Art des Services. Wir haben uns super wohlgefühlt.
Reserva una mesa ahora
Wir hatten im GASTHAUS das 3-Gang-Menü. Zunächst den Hausaperitif. Nicht so aufregend. Die Bärlauchsuppe dann schmeckte allerdings sehr sehr intensiv, fast an der Grenze zum Versalzen. Das Kalbsrückensteak war sehr hingegen sehr gut. Problem war der sehr langsame Service. Es war viel Betrieb und zu wenig Personal. So mussten wir alleine 25 Minuten aufs Dessert warten. Die dazu empfohlenen Weine waren gut.
Wir erlebten gestern einen unvergesslichen und kulinarischen Höhenflug am Chef‘s Table. Herzlichen Dank an das ganze Team. Ihr seid Spitze
Ausgezeichnete sehr schmackhafte Küche, großartige Weine und ein charmanter und aufmerksamer Service jederzeit gerne wieder
Waren zum Mittagessen da. War super lecker...Service ist sehr freundlich und aufmerksam....wir kommen immer wieder gerne
Reserva una mesa ahora
Immer wieder gerne, sehr freundlicher Service und echt leckeres Essen. Sehr angenehmes Ambiente.
Einfach ein super Service ein köstliches Frühstück und bequeme Betten!
Frisches Brot Mit Blüten-Salzbutter Und Sour Cream Mit Pfeffer Und Curry
Crème Brûlée Mit Himbeeren Und Himbeersorbet Mit Knisterflocken
Schnecken In Knoblauch-Kräuterbutter
Weinbegleitung Zum 5-Gang-Menü
Wolfsbarsch Mit Artischocke
Reinschmecker-Gourmet-Menü
