El restaurante Atalante es siempre una buena excusa para volver a la Isla de Ré, sobre todo porque está ubicado en un magnífico spa que es la envidia de todo el litoral de Poitou-Charentes. Desde los aperitivos hasta los postres, todo es un festival de sabores donde el pescado y el marisco reinan sobre todo los platos. Entre las especialidades regionales y locales se incluyen: Pineau des flor de sal, la mantequilla de Surgères, espárragos, ensaladas, rodaballo en un jugo de piña frita, langostinos con vieiras salteadas con alcachofa, tartar de rape, o salmón ahumado. Elige lo Que quieras!
