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Reseña
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Un samedi midi avec des amis américains ! Comme cette auberge fait partie d'un domaine viticole nous avons déjà visité les vignobles alentours sous la conduite du fils de la maison : la vue est tt à fait extraordinaire et le jeune homme charmant explique trs volontiers le travail de la vigne et les caractéristiques des leur production... un vrai sens de l'accueil ! Puis nous nous dirigeons vers le caveau pour une dégustation : Les vins sont bons et variés, un blanc et plusieurs rouges de Fleurie essentiellement mais différents selon le millésime et l'élevage ou l'âge de la vigne. Puis nous déjeunons à l'auberge ; Les propositions sont simples et trs couleur locale, exactement ce que nous recherchions... avec en fond de tableau cette superbe vue derrière les baies vitrées. La cuisine est ouverte, toujours agréable de voir travailler le chef ! Le service est ts aimable : le même jeune homme charmant fils de la famille ! Tout est bon mais une mention spéciale pour les œufs en neige : meilleurs que la veille au soir dans un bouchon lyonnais très réputé ! Bravo !