Le Carmel - Reserva de mesa

De passage en Ardèche, le village des Vans rappelait certains souvenirs. Vint l'idée d'y trouver un restaurant."Le Carmel" s'imposa après recherche sur le net. Belle idée. Le repas y fut enchanteur pour de multiples raisons : le cadre (un ancien prieuré), le calme malgré de nombreux couverts et quelques enfants, et surtout la qualité des plats (!!!!) associée à la gentillesse du service comme celle des patrons, très bonne soirée. Vaut largement un détour si nécessaire, vous ne devriez pas le regretter.

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We stayed here for two nights and it was an incredible experience, this hotel was once a nun's house and it was very tastefully transformed. The hosts Raymond and Ann Marie were so friendly that you immediately feel at home, there is... a way to the city with bars and shops round, and on Tuesday night they have a market, I would recommend this hotel to everyone how you feel like a family, couple or even on their own, we found people were excited to turn around with you, and were always friendly.

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Nice courtyard. Large parasols illuminated. Dinner with the family outside. All six enjoyed their meal. Very attentive staff. Desserts were delicious and cheese course was one to remember. Wine was perfect. Please reserve to avoid disappointment as this place... very busy at the height of the summer season. It's also a hotel, but never stayed. Prices are very good for location and environment. I'll go back soon.

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Après un bon canyonig dans le Haut Chassezac, rien de tel que le Carmel pour se requinquer. Superbe cadre, carte qui donne envie de tout goûter, très bons plats. Service très agréable avec des serveurs efficaces et souriants. Que dire de plus. J'ai connu le Carmel il y a plus de 20 ans. C'est toujours une référence aux Vans. Reserva una mesa ahora

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This is one of my favorite restaurants. The food is fresh and delicious. The staff is so friendly! And the garden and the terrace are beautiful. It is also dog and child friendly. We've been here a few times and we've always enjoyed a lot. The perfect setting.

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Une équipe accueillante qui n'hésite pas à s'adapter pour nos petites têtes blondes ;Une cuisine de grande qualité pour un prix plus que correct ;Un cadre magnifique à deux pas du centre ville. Bref, une magnifique découverte, nous reviendrons.

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Une découverte dans ce village ardéchois.Un restaurant caché en haut du village, au calme.Très beau cadre, belle terrasse, le décor est soigné.Cuisine traditionnelle raffinée. Nous y étions en famille et les jeunes se sont régalés !

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Clients depuis plus de 15 ans, jamais déçus. Accueil chaleureux et personnalisé. Un vrai havre de repos après 1 année de travail. Cuisine goûteuse qui évolue d'année en année. Nous viendrons toujours avec le même plaisir. Bravo. Reserva una mesa ahora

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Très bonne soirée aux Vans au restaurant le Carmel. Le cadre (hôtel dans un ancien couvent) vaut le détour. Bon repas avec des produits frais. Il y a même un menu végétarien. Le service est de qualité. À tester!

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Superbe repas dans un beau cadre. Le service est rapide et plaisant. Que de sourires. Quand aux assiettes, nous qui avions peur de n'avoir pas assez, le repas a été copieux ! Rendez vous l'an prochain !

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