"Very beautiful restaurant, magnificent vaulted room very well restored in the center of Vans. The place is superb. Cooked with local products, the roast Ribes chicken was famous. A little undercooked, perhaps."
Attention, change of owner: quality, service, atmosphere and dishes are no longer the same! The photos are not recent .... The entrance that happens while the aperitif is not finished, (the waitress that does not know if an aperitif house is proposed, corked wines, flat out of price compared to the quality ... decoration (table chairs that does not highlight the beauty of the stones of this beautiful room, disappointment ... the Grangousiernd life clearly ETAIT our restaurant Habitants in this beautiful region, these feelings are well shared by other Ardéchovies friends who came to dinner or lunch, who also used the ancient Grangousier. Too bad!
Franchement déçu!!!Les avis sur Trip étaient plutôt bons. Nous avons pris un plat en direct.Plats entre 18 et 28€.Pour moi un T-bone de veaux sauce au foie gras 28 € Une crique Ardéchoise accompagnée de ses légumes...Une crique de 10 cm de diamètre, une rondelle de tomate accompagnée de sa rondelle d'aubergine... Amis des légumes passez votre chemin!La cote de veaux rosé une peu juste et franchement nerveuse...Et la sauce au foie gras sans intérêt!Le vin rouge chambré a 25 et la carafe d'eau qu'il faut réclamer plusieurs fois! Franchement, il peut arriver que certains jours soient moins biens.Malheureusement c'était le cas.Tant pis pour nous!
A la lecture de la carte ça donne envi de s’attarder mais quand les plats arrivent tu change d'avis.Petite quantité, cuisine insipide, Je ne mange pas salé j'ai dû saler et poivrer tout mes plats.Entrée: gaspacho au chorizo un petit centimètre au fond de l'assiettePlat : Suprême de pintade ... sur une crique ardéchoise un petit disque de pommes de terres pas cuites...Dessert: Coupe ardéchoise revisitée ... ça rattrape le reste mais bon tu prend pas de poids avec la quantité servie.Bref pour 32€ par personne c'est vraiment abuser ..... bien trop cher pour un restaurant qui se donne des grand genres....
UN-SU-PER restaurant ! Choix sur la carte restreint gage de qualité. La cuisine y est goûteuse et gourmande. J'ai mangé les gnocchis à la pomme de terre les plus moelleux de ma vie. Le service a été réalisé en famille durant le week-end de l'ascension. Ils ont assuré. Tout le staff est sympathique dans ce restaurant, y compris la cuisine. Et n'oublions pas l'environnement du restaurant : une superbe batisse avec salle voûtée et murs en pierres. Même pour aller aux WC, vous enprumterez un magnifique escalier en colimaçon. Je vous le recommande vivement.
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Cette fois nous avions pris soin de réserver à l'avance. Et nous avions bien fait. Menu ballade cévenole pour moi et Grangousier pour mon mari. Les plats étaient parfaits. J'y retournerai sans doute, ne serait -ce que pour la tapenade en dessert. Quelle vraie surprise ! Les serveurs attentionnés et souriants.Bref: un vrai bon moment.
Toujours un régal. J'y ai mangé plusieurs fois et y ai trouvé des gouts délicieux. Le patron mérite son titre de maître restaurateur et le service est impeccable. Evidemment, ne pas s'attendre a une assiette chargée type routier car ici c'est de la cuisine raffinée, mijotée et vraiment bien exécutée. bravo !
Das Essen war lecker.Es passt aber im Preisleistungsverhältnis mit anderen Restaurants im Umkreis nicht wirklich. Von daher muss ich einen Punkt abziehen. Ansonsten ein sehr schönes Lokal. Wenn man mal etwas anderes als den üblichen Mainstream probieren möchte ist man hier richtig.
Nous avons déjeuné dans ce restaurant en terrasse et nous n'avons pas été déçus ! Rapport qualité prix super avec de très bons mets de l'entrée au dessert. Des produits frais et de qualité. Un personnel très professionnel. Nous recommandons ce lieu.
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Amazing and very good local white wine recommended by the waiter, a melting blue rib of beef, homemade fries until you're hungry... All accompanied by a friendly and relaxed atmosphere. Thank you to the restaurateurs and have a good season!
Very beautiful restaurant, magnificent vaulted room very well restored in the center of Vans. The place is superb. Cooked with local products, the roast Ribes chicken was famous. A little undercooked, perhaps.
Aileron Braisé À La Bière Biola, Jus Aux Saveurs D’orient, Pomme De Terre Nouvelle, Châtaignes
Filet De Truite Bio Du Mont Lozère Cuit Sur La Peau, Crème D'amande, Crumble De Courgettes
Notre Sélection De Fromages D'ici Ou D'ailleurs Sur Plateau De La Fromagerie Colomb
Feuilleté De Foie De Volaille Crème De Chèvre Chez Roeraup Piment D'espelette
Faisselle Areilladou De Chèvre Avec Confiture Ou Miel Des Producteurs Locaux
Filet De Truite Boudillac De Cuisson Meunière, Mousseline De Carottes
Carré De Coucou Du Périgord Au Piment D'espelette, Crique Ardéchoise
Aiguillettes De Poulet Panées Au Sésame, Pommes De Terre Sautées
Quasi De Veau À Furdeslet Au Poivre Par Une Cuisson Basse Tempur
Noix De Saint-Jacques, Gambas À La Plancha Et Poisson Du Marché
